Y el beneficio se convierte en maleficio: la lluvia ácida (tiempo estimado de lectura: 6 minutos) “Con la lluvia de mayo, crece el tallo” Dicho popular Elisabeth Casanova García afgha@hotmail.com Jorge Quiroz Valiente 917 1067165 Se sabe desde hace mucho tiempo que los contaminantes atmosféricos...

BURROS Vs. DEPREDADORES (tiempo estimado de lectura: 6 minutos) “Dicen que el miedo no anda en burro” Dicho popular ELISABETH CASANOVA GARCÍA afgha@hotmail.com JORGE QUIROZ VALIENTE 917 1067165 Uno de los resultados del cambio de actitud de las personas hacia la vida silvestre y el medio ambiente...

La pigua, un antiguo manjar (tiempo estimado de lectura: 6 minutos) “En Tabasco, si el cielo destruye las cosechas, abre el río su caudal de peces y de conchas y se aleja frustrada la miseria” Ángel Suárez Rodríguez Elisabeth Casanova García afgha@hotmail.com Jorge Quiroz Valiente 917 1067165 La...

La primavera en Tabasco II (tiempo estimado de lectura: 4 minutos) “El que de amarillo se viste, ¡en su hermosura confía!” Dicho popular Elisabeth Casanova García afgha@hotmail.com Jorge Quiroz Valiente 917 1067165 Las plantas ornamentales se cultivan con fines decorativos en jardines y diseño...

La primavera en Tabasco (tiempo estimado de lectura: 4 minutos) “Lo único que voy a extrañar cuando me muera, son los macuilises de Villahermosa en abril” Victoria Lastra Elisabeth Casanova García afgha@hotmail.com Jorge Quiroz Valiente 917 1067165 Un espectáculo, tan bello como efímero, toma como...

Y América conquistó a Europa por la boca (tiempo estimado de lectura: 5 minutos) “Es rocío celestial. Cifra de todo alimento. Conservación y aun aumento. Del húmido radical. Néctar divino y vital. Medicina de los males, Y en fin, de virtudes tales. Que si acaso la bebieron. A su eficacia debieron....

El cacao ancestral (tiempo estimado de lectura: 5 minutos) “Y de esta manera se llenaron de alegría, porque habían descubierto una hermosa tierra, llena de deleite, abundantes mazorcas amarrillas y mazorcas blancas y abundantes también en pataxte y cacao” Popol Vuh Elisabeth Casanova García...

La entomofagia, una tradición muy mexicana (tiempo estimado de lectura: 5 minutos) “En boca cerrada no entran moscas”. Dicho popular Elisabeth Casanova García afgha@hotmail.com Jorge Quiroz Valiente 917 1067165 La adopción por parte de la Asamblea General de las Naciones Unidas de la Agenda 2030...

El conocimiento tradicional en riesgo (tiempo estimado de lectura: 6 minutos) “Cuando muere una lengua entonces se cierra a todos los pueblos del mundo una ventana, una puerta, un asomarse de modo distinto a cuanto es ser y vida en la tierra”. Cuando muere una lengua (Fragmento), Miguel...

El Lavado Verde (tiempo estimado de lectura: 6 minutos) “Verde es el color principal del mundo, y a partir del cual surge su hermosura” Pedro Calderón de la Barca Elisabeth Casanova García afgha@hotmail.com Jorge Quiroz Valiente 917 1067165 Los esquemas de certificación tienen como objetivo...