A pesar que en este mes de junio, se incrementó la tonelada de harina a nivel nacional, en las siguiente semanas, no habrá aumento en el precio de la tortilla que es el producto final, y sería hasta el mes de octubre, cuando se analice la decisión de aumentar su precio de este alimento, señaló el presidente de los Industriales de la Masa y la Tortilla en Tabasco, Raúl Morales Cabrales.
Apuntó, que, lamentablemente, en lo que va el presente año se ha presentado diversas variaciones en el precio final a los productores e industriales de la masa y de la tortilla, que es el elemento esencial para elaborar este producto, por lo cual, dijo, que ello conlleva a que se pueda incrementar de nueva cuenta el costo de este alimento.
Morales Cabrales, dio a conocer que a principios de este mes de junio, el precio de la tonelada de harina subió en 25 pesos, lo cual, impactará directamente en las finanzas de las tortillerías.
Sin embargo, dijo que el precio del kilo de tortilla no aumentará este mes de junio, ya que los empresarios van a resistir el aumento del costo de la harina para producir la tortilla.
No obstante, el líder empresarial adelantó que para el mes de octubre o noviembre, posiblemente se registre un aumento en el precio del kilo de la tortilla debido a que los productores de harina ya avisaron que podrían subir sus costos antes de que termine el 2023.
Luis Ruiz Sandoval Frade
Rumbo Nuevo