El precio de la tortilla se ha disparado casi 30 por ciento en un año al venderse en el país a un promedio 20 pesos por kilogramo, nivel que puede llegar hasta 23 pesos al cierre de 2021 como consecuencia del aumento en el costo del gas licuado de petróleo y el natural, proyectan productores.
Datos de la Asociación Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) indican que en septiembre del año pasado el kilogramo de tortilla (alimento básico en la dieta de los mexicanos) se ubicaba en 15.5 pesos, lo que significa que en 12 meses se ha incrementado en por lo menos 4.5 pesos.