Las varas de carrizo que cortan a la orilla de los caños de agua los artesanos las transforman en canastas de formas diversas para llevarlas a la tradicional «plaza de la canasta», que cada año se realiza en el mercado de Ajalpan.
La venta de estos enceres de diversos tamaños y colores se da tres semanas antes de Todos Santos y este miércoles es la última venta que se tiene en el mercado donde se concentran artesanos de este lugar para ofrecer la mercancía.