Mission Foods México, subsidiaria de Gruma, anunció que planea invertir en los próximos 6-8 años $1,500 millones de pesos en una planta productora en en el municipio de Hunucmá, Yucatán, la cual tendrá una capacidad instalada de producción de 56,000 toneladas anuales, generará más de 800 empleos directos en la península, y una cantidad importante de empleos indirectos durante su construcción.