Destacan sus estudios sobre las características del pepino de mar y sus distintas aplicaciones

Ricardo Rivera
Rumbo Nuevo
Con la finalidad de capacitar a profesionales en el área de la acuacultura, el investigador del Instituto de Oceanología de la Academia de Ciencias de China (IOCAS), Libin Zhang, imparte en la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT), el curso “El Pepino de Mar: Biología y Acuacultura” con el que se busca sentar las bases para lograr una transferencia de conocimiento que permita la reproducción y consumo sustentable de una de las especies de gran valor alimentario y medicinal en los mercados asiáticos.
El investigador internacional que imparte este curso del 24 al 27 de noviembre, fue recibido por el coordinador de Investigación y Posgrado de la División Académica de Ciencias Agropecuarias (DACA), Julio Cámara Córdova, quien en representación del director Roberto Flores Bello, agradeció su presencia y el interés por compartir con la comunidad académica y estudiantil, su conocimiento sobre una especie de alto valor económico en el mercado, utilizada en la dieta, así como en la medicina tradicional.
“En la UJAT nos sentimos muy contentos de contar con la presencia de un investigador connotado y que proviene de uno de los centros de investigación más importantes de China en acuacultura”, comentó el funcionario ante la presencia del profesor Investigador Mario Fernández Pérez, quien en su intervención indicó que dicha actividad forma parte del marco de actividades del Simposium Internacional de Acuacultura “AQUADACA 2015” y que se logró gracias a los convenios de colaboración que firmaron ambas instituciones.