*La escasez del agua es una realidad y no vemos el trabajo de los israelitas con el mar
*La Feria ganadera la pensaron oxigenar con el CMP y falló, y la Feria del queso en riesgo
*Carne Brahman la más saludable; Se votó por ratificación del Contrato en STPRM

Antonio Caraveo Maldonado
caraveo20162016@outlook.com
Escasez de agua. Es lamentable ver la falta del vital líquido en Nuevo León, cómo en otros estados. Y no se ven desarrollando en la Conagua, Conacyt o en alguna otra institución, un proyecto o alguna propuesta de largo alcance y evitar una crisis mayor.

La realidad nos alcanzó y ni siquiera hubo asomo para voltear a ver lo realizado en el país de Israel, al poner en marcha desalinizadoras, jalando agua del mar.

Se podría decir es fantasioso llegar hasta ese extremo. No lo es y aunque digamos en Tabasco tenemos el 33 por ciento del agua del ámbito nacional, también estamos en riesgo.

Aquí el gobierno federal, debería poner en marcha un grupo de expertos, no improvisados, y empezar a generar ideas sobre el tema.

Si bien, en los sexenios pasados no visualizaron o voltearon a ver a otro lado, hoy estamos en el presente y la actual autoridad debe enfrentar el reto.

De bajada
a) No fue una buena idea empalmar el Congreso Mexicano del Petróleo con la Feria Ganadera. Se apostó porque los congresistas abarrotarían la sede ganadera. Y los criadores de ganado se darían tiempo de ir a los stand petrolero. Los ganaderos no estaban dispuestos a pagar dos mil pesos para poder ingresar al espacio petrolífero. Y peor aún, la muestra gastronómica instalada por el Palenque, fue un fracaso. Fue una ocurrencia de calcular un éxito porque los participantes del CMP se arrojarían a la muestra. Tampoco a criadores de semoviente tuvieron éxito.

b) Hablando de ganado, la Universidad de Miami, Florida, en blog da a conocer: “¡Carne Brahman saludable con el corazón! Investigadores de la Universidad de Florida
encuentran que la carne Brahman es más saludable que la carne Angus. La grasa en la carne varía en contenido y composición, y Mateescu y sus colegas encontraron recientemente que los filetes del ganado Brahman tienen más grasas poliinsaturadas y menos saturadas que Angus y por lo tanto son más saludables”. Ahí tiene para la reflexión.

c) Hablando de desastre, ante la falta de planeación y organización, se teme no tenga el mismo éxito la Feria del queso como en años anteriores. Principalmente porque no fueron planeados los recursos económicos para su desarrollo. Y los organizadores andan papaloteando.

d) Un empresario y hombre de campo, estuvo la semana pasada en Sinaloa. Visitó las cooperativas camaroneras. Me explico de su organización. Ahí trabajan hombres y mujeres. Es decir, jugando el juego de ganar ganar. En una de tantas historias con los cooperativistas de la costa de Tabasco, hay la del engaño, la estafa. No se si se pueda cambiar la mentalidad de los cooperativistas. Tienen la oportunidad de crecer los productores ostiones con el método de las jaulas

e) Ayer en las 36 secciones del Sindicato Petrolero se realizó la votación donde se definiría si sigue vigente el contrato colectivo o no. Antes del cierre de las urnas (21:00 horas), se consultó con los sindicalistas, quienes habían emitido su sufragio, dijeron de haber votado por la ratificación del Contrato colectivo. De ser así, en la dirección de Petróleos Mexicano, deberán acelerar los pasos en el propósito de cumplir lo signado al ver algunos incumplimientos como los créditos para sus casas.