Ricardo Beltrán Merino, dirigente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), estableció que el uso del cubre boca llegó para quedarse al interior de los negocios, pues ello permite tener mayor seguridad e higiene, y que a pesar del decreto que recomienda el uso de esta herramienta, ellos, como negocios de comida, lo van a seguir utilizando.
Precisó esto en entrevista, que esté decreto que emitió la semana pasada el gobierno estatal en Tabasco, que no el uso o no del cubre bocas, “no es para incrementar las ventas en los negocios; sencillamente, como negocios, vamos a seguir utilizándolo a su entrada, todo con la finalidad de seguir cuidándose, es una medida adecuada”.
Aunque la disposición, destaca que opcional del uso de cubre bocas, no representa un incremento en las ventas de manera directa, por ello, el presidente de la Canirac Tabasco, Ricardo Beltrán Merino señaló que, al interior de los restaurantes se mantendrá esta disposición por higiene de los trabajadores y comensales.
En cuanto a las ventas, Beltrán Merino mencionó que, éstas se van normalizando poco a poco y esperan una recuperación ligera pues, en este 2022 sólo un agremiado a la Canirac “cerró sus puertas” ante la crisis que se presentó, sin embargo, dijo confiar que la situación se reestablezca.
Luis Ruiz Sandoval Frade
Rumbo Nuevo