Daniel Lorca
Rumbo Nuevo
Este 2013 cerrarán con un decremento del 15 por ciento comparado con el año pasado, debido a la situación económica por la que atraviesa el estado y el país en general, así lo dio a conocer el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Tabasco, Samuel Mena Stadelman.
“Como todos los diciembres esperamos un crecimiento del 40 por ciento contra el promedio mensual, sin embargo aún así vamos la industria durante todo el año caemos entres un 10 a un 15 por ciento, no se recuperará vendiendo el 40 por ciento más”.
El líder de los restauranteros confió en que esto signifique una mejoría, pues este año fue difícil para todos los empresarios, por lo que hay la confianza de todos los socios de que se cumplan las expectativas, pese a la baja que prevén habrá al cierre de este año.
–¿En el caso de las empresas para las cenas?
–“Anda entre 200 a 400 pesos por personas, traemos  una expectativa de crecer entre un 10 a un 15 por ciento y recuperar lo de este año, este año cerramos  un 15 por ciento debajo de los registrado durante el año pasado; el próximo año hay muchas cosas buena y estoy seguro que el Gobernador nos va a cumplir”.