Impacto de los plaguicidas en la salud (tiempo estimado de lectura: 5 minutos) “La vida es muy peligrosa. No por las personas que hacen el mal, sino por las que se sientan a ver lo que pasa” Albert Einstein Elisabeth Casanova García Jorge Quiroz Valiente afgha@hotmail.com...

La paradoja de las agroindustrias (tiempo estimado de lectura: 5 minutos) “Es preciso preferir la soberanía de la ley a la de uno de los ciudadanos” Aristóteles Elisabeth Casanova García Jorge Quiroz Valiente afgha@hotmail.com jorgequirozvaliente@hotmail.com Los ecosistemas de México están...

Ser la mejor versión de sí mismo (tiempo estimado de lectura: 5 minutos) “El sólo no hacer el bien ya es un gran mal” San Francisco de Sales Elisabeth Casanova García Jorge Quiroz Valiente afgha@hotmail.com jorgequirozvaliente@hotmail.com Nuestra democracia es muy curiosa. Los partidos políticos...

Alimentos orgánicos accesibles (tiempo estimado de lectura: 6 minutos) “Es la ausencia de seguridad en los alimentos la que salta a la actualidad, despierta el interés mediático, preocupa al ciudadano y genera alarma social.” María Neyra Elisabeth Casanova García Jorge Quiroz Valiente...

Leche Adulterada (tiempo estimado de lectura: 5 minutos) “Cuando el delito de adulterio llega a los alimentos, la sociedad debe reaccionar” EC García Elisabeth Casanova García Jorge Quiroz Valiente afgha@hotmail.com jorgequirozvaliente@hotmail.com Las pruebas y el control de calidad son esenciales...

¿Dónde diablos sembrarán? (tiempo estimado de lectura: 5 minutos) “Eres lo que comes. Entonces no seas rápido, barato o artificial” Guillian McKeith Elisabeth Casanova García Jorge Quiroz Valiente afgha@hotmail.com jorgequirozvaliente@hotmail.com La producción de leche resulta uno de los...

Propinas parte del salario (tiempo estimado de lectura: 5 minutos) “El éxito es la suma de los pequeños esfuerzos diarios” dicho popular Elisabeth Casanova García Jorge Quiroz Valiente afgha@hotmail.com jorgequirozvaliente@hotmail.com Según la historia, las propinas se originaron en la Inglaterra...

Exijamos Alimentos Inocuos (tiempo estimado de lectura: 5 minutos) “Cien necios puestos en montón, no hacen un hombre de talento” Arthur Schopenhauer Elisabeth Casanova García Jorge Quiroz Valiente afgha@hotmail.com jorgequirozvaliente@hotmail.com A raíz de una publicación por el diario español EL...

Ahorro, el primer paso a la libertad (tiempo estimado de lectura: 6 minutos) “Una vida cuyo sentido depende de la casualidad, no merece ser vivida” Viktor Frankl Elisabeth Casanova García Jorge Quiroz Valiente afgha@hotmail.com jorgequirozvaliente@hotmail.com Por definición, cultura es el conjunto...