A finales de este mes, los panaderos locales y encargados de reposterías en Yucatán, analizarán si se realizará o no un nuevo ajuste al costo del pan y el francés, debido al incremento en ciertos insumos que se han tenido en las últimas semanas, además de que se espera otra alza al precio de la margarina, por lo que, en caso de concretarse, se les pide comprensión a los consumidores.
Luego de cerrar una temporada decembrina con buenas ventas por el Día de Reyes, en el que varios negocios prefirieron mantener los mismos precios del año pasado en cuanto a las roscas, analizan el contexto que vivirán ante los nuevos ajustes que se realizarán a finales de mes en ciertos insumos que se requieren para la elaboración de los panes.