Cumple con normas oficiales

Luis Frade
Rumbo Nuevo

La alimentación hospitalaria desempeña un papel fundamental para el cuidado integral del paciente y su evolución, por lo que una dieta puede condicionar su estado nutricional durante su periodo de hospitalización.
Para garantizar que la recuperación del paciente sea más rápida y efectiva, en el ISSET, diariamente un grupo de personas preparan los menús que previamente fueron indicados a los pacientes, que están hospitalizados en el Centro de Especialidades Médicas “Dr. Julián A. Manzur Ocaña”, del mismo instituto.
Miriam Gordillo Ramírez, nutrióloga encargada del área de cocina, explica que el ISSET cuenta con profesionales de la nutrición quienes conscientes de los padecimientos que aquejan a los pacientes hospitalizados, se le ofrece un tratamiento nutricional enfocado a cada patología.